ビールアゲイン/ホーリーIPA‐Holhy IPA 330ml

HOLHY IPAは、ホップの立体感を主軸に設計したアメリカンIPA。
Galaxy、Citra、Idaho 7、Mosaicを大胆にドライホップ。
柑橘、レモンライム、熟れたトロピカルフルーツのアロマが一気に立ち上がります。
しっかりとホップを効かせながらも、
最終比重は切らせ、6%とは思えない軽快さ。
CO2は2.56 volsに設定し、シャープでキレのあるフィニッシュに仕上げました。
モルト構成にはフレークドウィートとフレークドオーツを使用。
厚みを出すためではなく、ホップの広がりをなめらかに支えるための設計。
クリアな外観の中に、ジューシーな質感を忍ばせています。
酵母はクリーンな発酵でホップの輪郭を引き立てる設計。
主役はあくまでホップ。

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