渥美半島/ロサ‐Rosa Oat Cream Hazy IPA 350ml

【トロットロなハイアルコールヘイジー、作りました】

「トロトロで、アルコール高めのヘイジーが飲みたい」
そんな声が多かったので、素直に仕込んでみました。
OAT CREAM HAZY IPAの名前どおり、オーツはかなり多め。
その分、口当たりはなめらかで、しっかりトロみもあります。
ホップはNZ産のみを贅沢に使用。
個人的に大好きなMotuekaをベースに4種類をブレンドして、ダブルドライホップで奥行きをプラス。
イーストはOTAUTAUから回収したImperial Yeast。
2世代目でとにかく元気がよく、仕込み後すぐに発酵スタート。立ち上がりも最高でした。
そんなこんなで、かなり情報量多めな一杯が完成。
ぜひゆっくり飲みながら、じっくり味わってみてください

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