志賀高原/スノーモンキー-SNOW MONKEY IPA 銀ラベル Hazy IPA 330ml

今年もホップ違いで作りました。SNOW MONKEY IPA「銀ラベル」。
6.0%、IBU21。
明るいブロンドで、軽めのにごり。

Low Color Maris Otter と ピルスナーモルトを主体にオーツと小麦ちょっとを加えてます。
今年も、NZの特別なやつ2種をメインに、アメリカの2品種を加えました。

グレープフルーツみたいな柑橘のニュアンスに、ライチや白桃みたいなトロピカルな印象も。
甘やかでありながらも、より軽やかでドライな飲み味。

昨年よりも苦めに仕上げたのですが、ホップ由来の甘やかな印象とのバランスか、当社のビールの中ではそれでも苦さを感じない方かもしれません。

先行で発売した定番の黒ラベルとは、また全然違う印象です。

盛りだくさんのサラダとか、生ハムとフルーツ、チーズのピザとかクリーム系の料理とかともいいんじゃないかなと思います。
「いなり寿司！」って声も出ました。

心地いいカフェとかにあってもうれしいです。

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