奈良醸造/マクガフィンーMacguffin Spiced Fruits Ale w/coconut 350ml
Nara Brewing

奈良醸造/マクガフィンーMacguffin Spiced Fruits Ale w/coconut 350ml

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ベースとなるのはフルーツエール。この季節にピッタリの材料としてパイナップルをふんだんに使用。そこに、ココナッツミルクをブレンドすることで、甘さにアクセント、香りにトロピカル感を演出しています。その上に重ねたのが、スパイス。今回は、トンカビーンズ、シナモン、クローブを使用しました。仕上がりは、パイナップルの香りをたたえた優しいフルーツエールですが、ほのかな酸味の奥にココナッツのトロピカルな味わいと、スパイス由来の甘みを思わせる香りが複雑に絡み合っています。

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