ミルズ/メッシュ-mesh Wild Ale 750ml

麦汁は2020年7月と2021年3月に伝統的なタービッドマッシングにて醸造した３種類の
ダークビールをブレンド、熟成したホップ（2013年収穫のHersbrucker） を加えて長時間ボイリングをしています
発酵はフレンチオークとアメリカンオークにて平均18ヶ月
ブレンドにより、微かにチョコレートを感じる滑らかで軽い酸のある、驚くほどフルボディのビールになりました
そして収穫したばかりのColumbusのリーフホップでドライホッピング
深いブラウンカラーで穏やかなカーボネーション、ローストモルトの苦みの後に
綺麗な酸の余韻が続きます

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