フォーウインズ/ポモナ ストーンフルーツ‐Pomona Stone Fruit Red Wine Barrel Aged Stone-Fruit Sour 750ml

ネクタリンとアプリコットを浸してフーダー(バレルより大きな木樽)でエイジしたサワーウィートエール。ストーンフルーツとレモン、パッションフルーツ、コリアンダー、キウィ、ジンジャーの複雑なキャラクター。ドライさと相まって爽やかでシャープな強めの酸味。軽いブレットのファンクも。少しぬるめの温度帯でフレーバーがよく開く。サワービール好きにぜひ試してもらいたい。

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