フェアアイル/ハーレン‐Harlen Table Saison 473ml

ワシントン州のモルトメーカーLINC Maltのピルスナーモルトとウィートに、ホップは伝統的なノーブル品種のSaazのみというシンプルなレシピ。発酵はもちろんオリジナルの野生酵母を用い、フーダーにて1ヶ月ほどのラガーリングの後に樽詰め。副原料を使わない、シンプルなレシピだからこそFair Isleのセンスと酵母の無限の可能性が伺えます。明るく爽やかで、キレの良い苦味が心地良いオールデイビア。

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