ファロ/オバケ‐Obake IPA 350ml

苦みって、最初は誰でも苦手で、コーヒーも、ゴーヤも、ビールも。でも気づいたら好きになっている。不思議とそういうものほど、やみつきになるもの。

IPAの苦みも、初めて飲んだときはびっくりしたものです。フルーティな香りに誘われて口に含んだら、強烈な苦味の不意打ち。

最近は飲みやすいIPAも増えて、あのびっくりに出会うことも少なくなった。それはそれで美味しいんだけど、苦みはビールが持つ味の優位性のひとつ。他のお酒には少ない、ビールが持っている特徴です。

苦みを楽しめるようになったとき、ビールの世界がひとつ広がる。そんな一杯になれたらと思っています。

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