Parallel49
パラレル49/10th Anniversary Brett Saison‐10thアニバーサリー ブレットセゾン 500ml
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Parallel 49の創業10周年記念ビールとして醸造された(ブルワーヒロシがコストや手間、タイムラインの制約なくホームブルーかのごとく、好き放題にやらせてもらった)コーク&ケイジボトルのBrett Saison。ブレタノマイセスの創り出すパッションフルーツ、パイナップル、グアバ、ライムを思わせる華やかで強烈なトロピカルフルーツのアロマと小綺麗なファンクに、ハーバルなホップの風味、ライ麦のスパイシー感と、複雑なキャラクターが絡み合う。強炭酸かつごくドライでゴクゴク飲めるドリンカビリティ。フィニッシュにブレットのファンクとトロピカルフルーツの余韻が後を引く。ブレタノマイセスとボトルコンディション、セゾンというスタイルの魅力が詰まったビール。BC州のビールコンペ、BC Beer Awardsにて900を超えるエントリーの中から頂点に輝いた。
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