パラレル49/オールドボーイ‐Old Boy Brown Ale 473ml

Parallel49ブルワーたちお気に入り、隠れた準定番のブラウンエール。バニラ、カカオニブ、ライ麦パン、黒糖、レーズンを思わせる複雑なモルトの味わい。まるでバレルエイジされたかのような木樽のような雰囲気も。淡色から濃色まで焙煎度合いの違う大麦麦芽とホップのみで、これだけバラエティー豊かなキャラクターが生まれるのが興味深い。ブラウンエールの面白さが詰まった一品。

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