ソーネンヒル/ペールビア‐Pale Beer Farmhouse Ale 355ml

フーダー樽で熟成させたビールとグリゼットをブレンドしたファームハウスエール。ブレンドされたものはステンレス樽にて数カ月熟成され、Motuekaホップでドライホッピングを施した。ライムの皮を想起させる爽快さ、コショウの様なスパイシーなニュアンスと少々のファンクが感じられる。ライトな飲み口で少々の酸味が心地よい。最後はすっきりとドライに締めくくられる、非常にリフレッシングな一杯。

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