ウエストコースト/ネオンピルスｰNeon Pils Pilsner w/Inkhorn 500ml

東京・目白『Inkhorn Brewing』とのコラボ第2弾。WCBのブルワー陣も刺激を受けまくる、いつでも煌々と輝き続ける彼らの活躍ぶり。Inkhornの技術と知見を尊敬し、今回は特別に“Flocc Members”のレシピ伝授を受けWCB的解釈を踏まえたうえで再現に至る……！

ぼんやり灯るネオンのように、薄く濁りのある液色。ネオンが2番目に軽いノーブルガスということを例えに、ノーブルホップを使用した軽くて軽すぎない?! 我々WCBも大好きなピルスナーが完成した。

レモンキャンディやハーブに青草のアロマ。フレーバーには、レモングラスやミントを思わせる爽やかな印象。八朔の果肉のような微かな柑橘感も。クリスピーでライトボディな飲み口に、レモンピールのような軽やかな苦みが心地良い。

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