横浜ベイ/ザーツ419-Saaz419 Czech-Style Pale Lager 350ml

チェコ原産のザーツホップ。その魅力を大きく左右するのが、苦味成分と香り成分の指標となるα酸値である。
横浜ベイブルーイングが長年追い求めてきたのは、幻ともいえるα酸値5％のザーツホップ。チェコのホップ会社と根気強く交渉を重ねるも、これまで手に入ったものは高くて3.6％、近年使用していたものは3.31％。
そして今回、ついに届いたα酸値4.19％の特別なザーツホップ。しかも、横浜ベイブルーイングのためだけに特別にブレンドされた、唯一無二のザーツホップで、日本のブルワリーで4％超えのザーツホップを使用している会社は他に存在しない。
この特別なホップとの出会いを記念して醸造したラガービール「Saaz 419」。希少なハイアルファ・ザーツホップだからこそ生まれる、豊かな香りと良質な苦味。ザーツホップの本当の力を存分に楽しめる一杯。