フォーウインズ/オペリス-Operis Brett Saison 355ml

木樽で長期発酵したブレットセゾン。パイナップル、パッションフルーツ、ライムにブレタノマイセス(ブレット)の軽いファンクとフローラルなホップが香る。果汁感と軽い酸味に、セゾンとしては控えめな炭酸とセミドライさが相まって、白ワインのような高貴な印象を与える。木樽でのブレットと微生物のミックスファーメンテーションが織りなす優美なキャラクターを楽しめるビール。

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