Sonnen Hill
ソーネンヒル/ハニーラガーｰHoney Lager 355ml
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蜂蜜を投入し造られたラガー。トロントの養蜂場Golden GooのJoe氏が管理するブルワリー敷地内の巣を4年間管理しようやく収穫された蜂蜜を使用。パンを想わせる香ばしいニュアンス、蜂蜜のまろやかなキャラクターそしてフローラルで華やかな風味に仄かにラズベリーやストロベリーを想わせるフレーバーも感じられる。ライトな飲み口で程よい甘味とクリアな味わいが口内を駆け抜け、控えな苦みと穏やかでタンニックなドライさで締めくくられる。春の訪れを感じさせる爽快な一本。
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