セラドア/クリムゾン‐Crimson Wild Ale w/ Raspberry, Blood Orange, Second-Used Apricots, Netaraine, & Peaches 473ml

ストーンフルーツを中心に様々なフルーツを使用して作られたワイルドエール

他のビールで使用された二次利用のアプリコットをワイン樽入れ、ベースビールを4か月漬込み一次発酵を施した

その後にラズベリー、ブラッドオレンジ、ネクタリン、そしてピーチを入れて半年間更に熟成

ラズベリージャムの様なキャラクター、明るいブラッドオレンジの爽快な風味、そしてストーンフルーツのジューシーなフレーバー、さらにトロピカルみやファンキーさが感じられる

キリッとしたマウスフィールと共にフルーティで程よい酸味が口内にあふれ、最後すっきりドライに締めくくられる

味わい豊かながら気軽に飲める至極の一本

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