奈良醸造/キップ‐Kip Hoppy Pilsner 350ml

見た目はクリアな黄金色。そっとグラスに鼻を寄せると、ラガー酵母由来の穏やかなエステルに潜むMutuekaホップ由来のライム、レモンの香りを見つけられるでしょう。

一口飲めばモルトのクリスプ感とともに、キリッとしたホップの苦みが感じられます。同じホップの苦みではあるものの、IPAとは違った苦みの印象を受けるのはラガー酵母由来のスッキリとした味わいと穏やかなエステルのおかげ。キンキンに冷やして飲めばのどごし爽やか、少し温度が上がればドライホップの香りが開いて、二度楽しめるビールに仕上がりました。

ちなみに、KIPとはイギリスのスラングで昼寝のこと。昼下がり、まだまだ暑さの残る中、一服の涼として飲み干すのにぴったりなこのビール。ホッピーピルスナーの軽やかな飲み口が、うたた寝へと誘うことでしょう。

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