南会津マウンテン
南会津マウンテン/フーフー-FOO FOO Hoppy Brown Ale 350ml
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深い茶色の色合いをしており、見た目からも連想されるような、紅茶やチョコレートの香りに、フローラルなキャラクターの香りもあります。
口に含むと、ラズベリーやブルーベリーのような香りが感じられ、紅茶のような香りの余韻は長く続きます。焙煎具合の違うモルトによる、甘みやコクが感じられますが、ホップの苦味が最後は締めてくれます。
ホッピーと書いてありますが、今回はアメリカンホップではなくヨーロッパのホップをメインで使っています。柑橘やトロピカルフルーツみたいなキャラはなく、優しい香りがメインとなっています。温度が上がると少しハーバルな印象も出てきます。
スタイルをHoppy Brownに決めた時に、茶色くて飛び跳ねるものの名前を考えました。
その中で、アメリカの昔からある童話「Little Rabbit Foo Foo」を思い出し、
この、イタズラしそうな茶目っ気のある主人公から名前を取って”FOO FOO”としました。
もしかしたら、歌は聞いたことがある方もいるかもしれません。
最近のは、少し可愛く?なってしまっていますが、youtubeなどで観れますので、検索してみてください。
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