スティルウォーターアーティザナル/ニューセンセーション‐New Sensasion IPA 440ml

 ファントムブルーイングの時代から世界中を飛び回り、各地の醸造技術や原料を習得、体験してきた StillwaterのBrianが作る「IPA＝International Pale Ale」。イギリス産のモルトに、アメリカ産Citra、ニュー ジーランド産Nelson SauvinとMotueka、そしてドイツ産Hallertau Blancをホッピング。全体をノルウェーの 伝統的なファームハウスイースト、Kveik酵母で発酵させ仕上げました。

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