ベルウッズ/ファーマゲドン‐Farmageddon Foeder Aged Wild Ale 500ml

ブルワリー開業当初から造られている看板商品的な樽熟成のワイルドエール。今回はナイアガラ産のモントモレンシーチェリーと共に熟成。少々濁った淡い紫がかった赤い液色。やはりチェリーのキャラクターが香りとフレーバー全面に感じられ、バランスの良い酸味が心地良い。仄かにファンキーさ、スパイシーさそしてキャンディーの様な甘味とストーンフルーツを想わせる味わいも感じられ、リフレッシングな一杯に仕上がった。