Burdock
バーダック/グッドグレープスシャルドネ-Good Grapes: Chardonnay Grape Ale w/ Chardonnay Grape Skins 355ml
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¥1,140
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シャルドネの皮を漬込んだサワーなグレープエール
ブルワリーが懇意にしているワイナリーPearl Morissetteより仕入れたシャルドネの皮を漬込み、ホップにはNelson Sauvinを使用
更に⽸コンディショニングが施してある
ホップにより白ワインを彷彿とさせるキャラクターがブーストされ、シトラスの爽快さ、グレープジュースを想わせるジューシーなフレーバー、そして少々のファンキーさが感じられる
スムースな飲み口と共にフルーティーな甘酸っぱさが口内に広がり、すっきりドライに締めくくられる
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