NOMCRAFT
ノムクラフト/ウィングレスペガサスーWingless Pegasus IPA 350ml
Regular price
¥990
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ボディを加えるためにオーツ麦を使用して濁ってるけどスタイルはIPA
チオールに特化してるけど、ドライホップによるアロマもありチオールぽくない仕上がり
などなど、とにかく遊び心満載です
SabroとHBC586からはマンゴー、Strataからはパッションフルーツがしっかり出てくれてますね!
でもホップ量は多い訳ではないので強すぎないアロマ
発酵終了前のドライホップと同じタイミングでグルコース(糖分)を投入し、生体内変換によりチオールがうまく作用してくれました!
情報量の多いビールなので、頭の中が混乱しないように覚悟して飲んでください!でも7%あるので何も考えれなくなりますよhahaha
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