ウエストコーストブルーイング/ザ コレクティブ チョコラズベリーｰThe Collective Choco Raspberry Sour DIPA 500ml

カカオニブは、地元静岡市「Conche」から入手したものを使用。ココナッツの程よいアロマがベリーと交わり、温度が上がるとホワイトベリーチョコレートのような甘いアロマに。グァバを連想させる香りも◎。タートチェリーやココナッツ、そして少し渋みをともなうことで、ピンクグレープフルーツの印象も。シルキーなマウスフィールには、柑橘果皮を思わせる渋い飲みの余韻。

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