パラレル49/スモークド ソルト ゴーゼ-Smoked Salt Gose 500ml

燻製塩とコリアンダー加えてバレルエイジした後に、歴史的にGoseとカクテルにして飲まれていたリキュールKummelにインスピレーションを得て、キャラウェイを漬け込んだGose。クリーンでシャープな酸味に、コリアンダーのシトラス、キャラウェイのハーバル感、塩のミネラル感、バレルエイジの熟成感とタンニン、燻製塩のごく仄かなスモークが繊細に見え隠れする。

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