ヌード/霖ｰNAGASAME Gose w/Yuzu & Red Pepper 350ml

栃木のうしとらブルワリーとのコラボ
うしとらさんでは元々、すだちと山椒を使ったGoseを作っており
それの対になるものとしてこのビールを仕込みました
今回はそれのリメイクVer.
このビールを楽しみにしてくれている方が結構多いようなので
柚子の発祥の地とされる、京都の水尾から柚子を譲り受けて今年も仕込みを行います

しっかりとした柚子の爽やかな香りに
口に含むと黄麹由来のエステルのフルーティーさと
乳酸発酵由来の穏やかな酸がきます
残念ながら思いの外に唐辛子の辛みは出なかったですが
風味は味わいの中腹くらいから優しく顔を出してきます
塩は全体の0.2%ほどで全体のバランスを崩さない程度に
しっかりと感じられるようになっています
お鍋なんかと一緒に楽しんでいただければと思います

一回のお買い物合計11,000円以上の購入で送料が無料！

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