ミルズ/オールドダークマイルドバーボンバレル-Old Dark Mild Bourbon Barrel Wild Ale 750ml

ロンドンにあるBOXCAR Breweryとのコラボレーション。BOXCARのサムとMillsbrewingのジョニーはとても親しく、以前はBest Bitterをコラボなどしていましたが今回はBOXCARの素晴らしいダブルダークマイルドを自然発酵させバーボンバレルにて熟成
ウォートは2021年と2022年の7月に醸造した3種類のビールをブレンド
麦汁に深みとボディを加えるためにダブルマッシュを使用しています
Buffalo Traceのバーボン樽で発酵、 熟成。焦がした砂糖、バニラ、深煎りのコーヒー豆の
素晴らしいアロマ
３種のビールをブレンドしたことにより古いビールは豊かな甘みと大きな酸味を、
若いビールはよりタンニンが強く、ドライで、ボディに骨格を与え、
フィニッシュを穏やかにしています

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