ヌード/ミソラ-MISORA Smoked Helles w/京番茶 350ml

初めて飲んだ方はきっとびっくりされるであろうふつうの番茶とは違う、京都の「いり番茶」。そんな個性派なお茶を使ったビールがこちらです。「京番茶」とも呼ばれるこのいり番茶はお茶の葉っぱや枝を炒って作られたものです。炒ることによって生じるスモーキーな風味が特徴でそれがこの唯一無二な味わいを醸し出しています。

昔このいり番茶をビールに試したことがあってその時の特徴的でワイルドな味わいが忘れられずずっとnudeでも使ってみたいと思っていました。そんな中、お茶屋さんでお茶のセミナーを開催していただいたことをきっかけにこのいり番茶を使わせていただくことになりました。京都の方であれば慣れ親しんだ味であるこのいり番茶。個性的なのに馴染んでいるってなんだかとってもBe nudeな感じですね。

麦芽の甘みが感じられる優しいHellesのベースの中にしっかりとした京番茶のワイルドな香りが溶け込んでいます。グラスに注ぐと、枯葉を燃やした時のような懐かしい煙の香りが広がります。味わいは麦芽の甘みとスモーキーさが相まって旨味のあるボディを感じられるものの苦みが少なくさっぱりとした飲み口で爽やかにキレてゆくフィニッシュです。

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