フェアアイル/ユージーン ネルソン‐Eugene Nelson Dry-Hopped Farmhouse IPA 473ml

Bobbiの醸造に使用したMosaicとCitraをタンクに残し、そのままEugeneの若ビールを入れることでホップを再利用し、アロマを与えました

Fair Isleチームが取った、世界でも類を見ない革新的なやり方です

MosaicとCitraのアロマをのせた後、バッチごとに別の品種でドライホップをするFarmhouse IPAの「Eugene」シリーズ

今回はNelson Sauvinにフォーカス

グラスから溢れ出すトロピカルフルーツのアロマに、フィニッシュはスカッとドライでリフレッシングな喉越し

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