ダガラード/デイブレイクIPA-Daybreak IPA Biotransformed IPA 473ml

昨今流行りのチオールをリリースする酵母を使ったIPA。ネルソンソーヴィン、ストラタ、ギャラクシー、シトラと、鉄板の人気ホップ品種をふんだんに使ってドライホップ。缶を開けた瞬間にグアバ、パッションフルーツ、パイナップルが香ってくる。とろりとした口当たりに、中～弱程度の苦味と甘めのフィニッシュで、ヘイズは軽めながらジューシー感が強い。南半球ホップのキャラクターが良く出ている印象。

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