ウエストコースト/ファイブハンドレッド‐500 Hazy DIPA 510ml

2019年7月の初リリースから約5年……。
近づくWCB5周年に相応しく(偶然！)、
いよいよ“500回目のリリースビール”へ到達！

今作は“5”という数字にちなんで、
ホップ使用を以下の5工程で実施。

[1]マッシュホップ：Cascade
(ホップのフレーバーを麦汁へ。仕上がりの味にレイヤーを)
[2]ボイルホップ：Pacifica & Citra
(麦汁の煮沸時に苦み付け)
[3]ホップバッグ：Motueka CGX & Citra CRYO
(ホップの入った小タンクに麦汁を通しフレーバーの下味を)
[4]発酵初期のホップ投入：Motueka CGX
(麦汁を発酵タンクへ入れるタイミング。多段的なフレーバーへ)
[5]……そして極めつけは5種ホップでドライホッピング！
Motueka, Citra, Luminosa, Pacifica & Motueka Hop Kief

温州みかんを生絞りジュースにしたかのようなガツンとしたフルーツ感。後につれて、アールグレイティーのようなエレガントな柑橘の果実を連想させる一杯。スムースな口当たりに、フィニッシュでは控えめな甘みを感じ、飲み心地はバツグン。

折り返しやゴールなんて存在しない。
Hop Dudeたちの飽くなき挑戦は、終わりのない楽しき旅。
この5年、多くの方々にWCBのビールを
ご愛顧いただき支えてもらったからこそ続けられた
光栄な『500』を心に刻み、引き続き邁進あるのみ！

一回のお買い物合計11,000円以上の購入で送料が無料！

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