ウィップラッシュ/Fantasm Planes-ファンタズム プレーンズ XPA 440ml

ジャーマンスタイルとアメリカンスタイルのハイブリッド的なエクストラペールエール。当初はケルシュ酵母とドイツ産のモルトそしてHallertau Blanc、アメリカ産のCitraとAamarilloホップを使用し、ケルシュの醸造を企ていた。しかしながら結果としてライチの様な甘味ある風味、タンジェリンオレンジやシトラスを想わせる爽やかさ、そして白ワインの様なキャラクターが感じられ、現代的なエクストラペールエールが出来上がった。軽やかに楽しめるフレーバーフルな一本。因みに名前はエレクトロニカアーティストClarkのアルバム名より。